12/29/2011

Рогалики с заварным кремом


Рогалики с заварным кремом
Отлично подойдут для завтрака.


Ингредиенты:

25 гр мака

3,5 стакана муки
200 гр сливочного масла
2 ч ложки разрыхлителя
4 ст ложки сахара
цедра 1 лимона
200 гр сметаны
соль

Способ приготовления
Муку просеять с остальными сухими ингредиентами.
В сухую смесь добавить сливочное масло и перетереть все в крошку.
Затем добавить сметану, цедру лимона и вымесить тесто.
Скатать в шар и убрать в холодильник на час.
Тесто достать, разделить на 3 части  и раскатать. 
Получившийся пласт разрезать на 12 частей, выложить крем, посыпать крем маком и скатать рогалики.
Сверху смазать остатками крема и посыпать маком.
Выпекать 30 минут при 150 С.



Комментариев нет:

Отправить комментарий