Домашние гамбургеры

Вчера вечером мы с братом готовили домашние гамбургеры.

Все делали сами, от булочек, до котлет.

Рецепт булочек взяли у Иры.

Ингредиенты

на 6 гамбургеров

(1 гамбургером можно наесться выше крыши)

для булочек

150 мл молока

330 гр муки

2 ч л дрожжей

1 ч л сахара

1/2 ч л соли

1 яйцо

30 гр сливочного масла

яйцо для смазки

кунжут

для начинки

6 котлет

12 истов пекинской капусты (или салата)

12 помидорок чери

3 соленых огурца

12-19 ломтиков сыра

проростки редиса

майонез

соевый соус

Способ приготовления.

Для булочек сделать опару из дрожжей, сахара, теплого молока и 2 ст л муки.

Когда появится шляпка замесить тесто, или сложить все в хлебопечку и поставить на режим "пицца".

Когда тесто вымесится накрыть его полотенцем и оставить на 1 час.

Затем сделать булочки, выложить на противень и дать еще 30 минут постоять.

Потом смазать каждую яйцом и посыпать кунжутом.

Выпекать при 180 С 20 минут.

Затем собираем гамбургер.

 Булочку разрезать пополам.

 Намазать майонезом и соевым соусом.

 Положить котлету.

 Затем сыр.

 Сверху выложить листья салата или пекинской капусты, как у меня.

 Помидорки разрезать на 2-3 части и тоже положить на салат.

Потом положить тонко нарезанный огурец.

 Сверху выложить немного проростков.

 И прикрыть все второй частью булочки.